Ontbijt in Amsterdam: de mooiste start van de dag met uitzicht

Op zoek naar een goed ontbijt in Amsterdam? Bij Blue ontbijt je boven de daken van de stad, op de bovenste verdieping van de Kalvertoren in hartje Amsterdam. Verse croissants, een goede kop koffie en de stad aan je voeten: Zo wil je elke ochtend de dag goed starten.

Blue is een brasserie en restaurant in Amsterdam waar je zeven dagen per week terecht kunt voor ontbijt, brunch of lunch. Je bereikt ons met de glazen lift, die je in een halve minuut naar een van de mooiste plekken van het centrum brengt.

Ontbijten in Amsterdam met uitzicht over de hele stad

Ontbijten in Amsterdam kan op honderden plekken, maar nergens kijk je tijdens de eerste maaltijd van de dag zo ver over heel Amsterdam. Vanuit ons ronde glazen paviljoen zie je de Munttoren, de grachten en de daken van de binnenstad. Het lichte, elegante interieur maakt van elk ontbijt een klein feestje. Voor veel gasten is dit de beste plek om rustig wakker te worden voordat de Kalverstraat volloopt.

Geniet van de beste ontbijtgerechten en een goede kop koffie

Onze kaart staat vol ontbijtgerechten voor elk moment en elke trek. Geniet van de beste ontbijtgerechten van de stad: Zoete en hartige klassiekers, gerechten met ei, avocado toast met goed brood, yoghurt met granola en vers fruit, french toast van brioche en luchtige pancakes. Liever een stevig ontbijt? Kies dan voor een all-in ontbijt met warme toast, eggs naar keuze, bagels en verse jus.

Bij ons ontbijt hoort een lekker kopje koffie van onze barista, een verse thee of een matcha. En omdat wij vinden dat een heerlijk ontbijt geen eindtijd heeft, serveren we ons all day breakfast de hele dag door: All-day ontbijt voor late starters dus.

Van ontbijt en lunch tot high tea

Na het ontbijt schuift de kaart soepel door naar de lunch. Vanaf 12.00 uur bestel je belegde broodjes, sandwiches, een croque, frisse bowls en huisgemaakte cakes en scones. Twijfel je tussen brunch of lunch? Ons weekend draait om ontbijt en brunch, dus brunchen kan tot in de middag. Ook voor een lekkere lunch of een uitgebreide high tea met uitzicht ben je bij Blue aan het juiste adres. Zoek je lunch in Amsterdam met hetzelfde uitzicht? Lees dan verder op onze lunchpagina.

Het beste ontbijt van Amsterdam? Proef het zelf

Is dit het beste ontbijt van de stad? Dat bepaal jij. Wat wij weten: Een goed ontbijt begint met verse producten, brood uit eigen bakkerij en aandacht voor de details. Combineer dat met het uitzicht en je begrijpt waarom Blue al jaren een hotspot is voor iedereen die op zoek is naar ontbijt in Amsterdam.

Meer ontbijtrestaurants en ontbijt hotspots in Amsterdam

Zin om vaker uit ontbijten te gaan? Amsterdam telt tientallen fijne ontbijtrestaurants en adressen in Amsterdam die wij zelf ook graag bezoeken. Een paar favorieten per buurt:

Ontbijten in Amsterdam Oost

In Amsterdam Oost ontbijt je heerlijk rond het Oosterpark. Denk aan Spring Cafe Brasserie en aan Pillows Maurits at the Park, het hotel aan het Oosterpark in Amsterdam-Oost. Ook The Cottage is in dit deel van de stad een geliefd adres.

Ontbijten in Amsterdam West, Noord en Zuid

Voor ontbijten in Amsterdam West kun je terecht bij Staring at Jacob, dé klassieker van Amsterdam Oud-West. In Amsterdam Noord vind je aan de overkant van het IJ steeds meer leuke ontbijtzaken en in Zuid is Brasserie de Joffers al jaren een begrip. Zo is er in heel Amsterdam wel een fijne plek te vinden, al blijft ontbijt met uitzicht natuurlijk het leukst.

Zo start je dag goed: Praktische informatie

Waar kun je lekker ontbijten in Amsterdam centrum?

Lekker ontbijten in Amsterdam centrum doe je bij Blue, boven winkelcentrum de Kalvertoren aan de Kalverstraat. Perfect te combineren met een dagje winkelen of sightseeing: De ideale start van je dag in de stad.

Hoe laat kun je bij Blue terecht voor ontbijt?

Wij openen elke ochtend gelijk met de Kalvertoren, zodat je voor de drukte aan de start van de dag kunt beginnen. Check onze pagina met tijden en contact voor de actuele openingstijden.

Moet je reserveren voor ontbijt Amsterdam centrum?

Reserveren voor ontbijt Amsterdam centrum is niet nodig: Je kunt gewoon binnenlopen. Kom je met een groep of wil je zeker zijn van een tafel aan het raam? Neem dan even contact met ons op. Zo kun je zonder zorgen je dag goed starten met het mooiste uitzicht van de stad.